Idiom 42: On the turn

상황: 어떠한 상태가 변하는 것을 가리킬 때 쓰는 표현입니다. 예를 들어 운이 좋지 않아 일이 잘안풀리다가 이젠 일이 잘되어가는 것을 보면서 네 운이 바뀌어간다라기도 하죠. 이럴때 쓰기도 합니다.

on the turn 바뀌는 과정(고비)에, 우유가 상하기 시작하여

That's good. Perhaps your luck is on the turn.
The milk is about to be on the turn.